HILLEBERG、LODGE、WEBER研修 (昭島アウトドアヴィレッジ店)
皆さま、こんにちは!
昭島アウトドアヴィレッジ店の大塚智です。

先日、若洲キャンプ場にて「A&F直営店 商品研修」を行いました!

天気も良く、アウトドア日和。

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では早速、道具をセッティングします。
今回、研修の目玉のひとつであるWeberバーベキューグリル(→)!

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これでローストビーフを作ります。
ちなみに、この肉の塊を焼きます。(昭島店スタッフの木村による、肉祭り開会式の様子)

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いや〜楽しみですね。

講師の解説に、真剣に耳を傾けます。

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そして、料理の前にチャコールスターター(→)のレクチャー
ふむふむ…とても簡単!これで炭火起こしをマスターです。

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次に、ローストチキン。

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予め、味付けしたチキンをLODGEキャンプオーブン10インチ(→)にて、3つ調理!
※LODGEで簡単にできる他レシピはこちらから(→)

野菜も、そのまま皮ごとです!

と、準備している間に炭も良い感じに

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あとはフタをし、炭を置いて待つだけ。あとは40〜50分間程、LODGEにおまかせ!すごく簡単ですね♪

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暫し待ってる間も、実演の講義は続いてます。一語一句聞き逃さないよう、スタッフ皆、真剣です。

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ここまで、まさに「肉祭り」の様相を、呈しておりますが…。

忘れてはならない、こちらも出来上がっております。

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そう、お米です!もちろん、LODGEで炊きました!

講師曰く、最高の出来との事!お米チーム(チーム別に調理担当)Good Jobです!

スープも、玉ねぎが丸ごと!甘くて美味でした。

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と、ここで「肉祭り」もあとは、フィナーレを残すだけです。

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まずは…ローストビーフ。ご覧ください、この断面!
ナイス、バーべ!

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そして、ローストチキンも良い感じです。

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野菜も素材の旨味そのまま♪最高です。

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以上、これで全ての調理完了です!

ここまで炭火起こし〜料理完成まで約1時間30分ほど。
大体の時間は、研修の講義でメモをとったりと、調理の実質作業時間は約30分以下だったのではないでしょうか。
もしプライベートだったら、LODGEの様子を眺めながら、それを肴に呑みながら待つ…。
たまりません。

スタッフ皆、自分達で調理した料理に大満足でした!

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今回改めて、LODGE、Weberで得られる「便利さ」「美味しさ」を実感しました。

最後は、LODGEの手入れである、シーズニング(→)を施します。

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これで道具の一連の使い方、メンテナンスを経験した各スタッフは、店舗でもバッチリですね!

昭島店スタッフは7名参加させて頂きました。
ぜひ、ご来店の際はお気軽にお声かけください!
お待ちしております。

次回はテント研修(HILLEBERG)の続きを、お伝え致します。

以上、昭島店の大塚智でした。

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おまけ ローストビーフを、焼き肉!美味でした!

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昭島アウトドアヴィレッジ店【関東】