スキレットで簡単おつまみ!【KASHIWANOHA T-SITE店】

皆様こんにちは、KASHIWANOHA T-SITE店の武田です。

 

5月12日(日)に行われたLODGE実演&試食会、お立ち寄り頂いた皆様ありがとうございました。

今回のブログでは実演会でお出ししたものの一部をご紹介いたします!

 

今回の実演会では、本館のイベント《酒と祭》に合わせてスキレットで作った燻製をご提供しました!

細かい温度調整や乾燥時間を設けなくても美味しくできて、食材が痛む心配の少ないナッツはキャンプでの燻製づくりにおすすめです!

 

燻製を作る際にスキレットと蓋以外に必要なのが、燻製チップと食材をのせる網。

また、燻製チップの下にアルミホイルをひくと、後片付けが楽ですよ♪

 

今回使用したのは9インチのスキレット(税込¥4,320)と蓋(税込¥4,320)です。

他のサイズのスキレットや、鍋のサービングポット(8インチ 税込¥7,884)でも同じように燻製が作れます。

 

今回はナッツをそのままのせられるよう、網ではなく蒸し器用のステンレス製のプレートを使用しました。

網を使用する場合はナッツが落ちてしまわないよう、アルミホイルやキッチンペーパーを敷いてください。

 

【作り方】

燻製チップと網を入れたスキレットにナッツを並べます。

強火で加熱し、煙が出てきたら蓋を閉めます。

火を中火にし、10〜15分ほどでナッツに色がついてきます。

火を止めてしばらく馴染ませたら出来上がりです!!

 

カシューナッツ、マカダミアナッツ、クルミなどは特に燻製の香りが付きやすいのでおすすめです♪

 

KASHIWANOHA T-SITE店では他にも様々なLODGE商品を取り扱っております。

目的に合わせたサイズを実際お手に取ってご覧いただけますので、ご家庭やキャンプでLODGEを使ってみたい!という方は是非ご来店ください。

また、LODGEのスキレットなどと合わせてお使いいただける、小物やメンテナンス用アイテムなどもございますので、LODGE愛用中の方もお待ちしております!!

KASHIWANOHA T-SITE店【関東】